ベビーリーフを洗って、良く水を切ります。
(ザルに入れ、下にお皿を置いてそのまま冷蔵庫にいれておくとシャキッとします。)

アボカドを縦半分に切り、種を取り、皮を剥いてカットします。

縦６等分・横２等分くらいがオススメです。

トマトを食べやすい大きさにカットします。

湯剥きすると、食感がよいですが、気にならない方はそのままで。

その他、お好みのフルーツを準備します。
いちごはへたを取って１/４カット。
一口大で食べやすい大きさに。。。

お皿に、ベビーリーフやアボカド、カットパイン等フルーツを盛り付けます。

グレープフルーツを８等分のくし型に切ります。
お皿の上で、甘皮と身の間に、親指を滑らせて、豪快に剥いていきます。

身が崩れても気にしない！ジュースがドレッシングに一味加わって、またこれが美味しくなります♪

いちご等は最後に並べると彩り鮮やか♪(写真には入ってません(^-^;)

取り分けて、お好みのドレッシングをかけて召し上がってください☆

お好みで、こしょうをパラリとかけると、味がしまります。