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餃子タレ 餃子のタレ 黄金比~シェフ直伝
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餃子タレ 餃子のタレ 黄金比~シェフ直伝-レシピのメイン写真

餃子タレ 餃子のタレ 黄金比~シェフ直伝

ristorante
ristorante @cook_40145185

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材料

10人分
  • 醤油 75ml
  • 酢 75ml
  • 美味しい塩(岩塩可能) ひとつまみ小さじ1/6-1/4
  • 黒酢(あれば) 約15m (大さじ1)
  • ごま油(２滴ほど) 少々
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作り方

  1. 1

    全部混ぜるだけ

    ポイント
    餃子タレ空き瓶を少量の
    酢で洗いすてる。分量外

    150mlならば、醤油75ml 酢75ml

  2. 2

    全部混ぜるだけ

    黒酢あれば10ml〜15ml入れると深みがあり美味しいです

    塩入れると、薄くなく美味しいですよ

  3. 3

    黒酢は高級中華店の味

    黒酢をりんご酢にすれば
    中華飯店や街中華の味です♪

コツ・ポイント

醤油の銘柄で味が大きく変わります。
酢は普通の酢で良いですが

たまに色々変えても
美味しいですよ。

塩を入れるので、翌日ぐらいが美味しいです

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ristorante
ristorante @cook_40145185
2018/04/17 14:47に公開
ristorante等で働き、家庭にプロの美味しさが届けばと　　　　　　作って欲しい料理等募集中です♪
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このレシピのキーワード

餃子 餃子のたれ

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