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シナモン香る*にんじんケーキ
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シナモン香る*にんじんケーキ-レシピのメイン写真

シナモン香る*にんじんケーキ

moco_toco
moco_toco @cook_40145189

小さい頃にんじんが苦手だった私ですが、このケーキは大好きでした♩
香ばしいシナモンの香りがたまりませんヽ(〃∀〃)ノ
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれて大好きだったケーキのレシピ。
母にレシピを無くしたと言われ諦めていましたが、ご存知の方に最近レシピを教えて頂きました。ありがとうございます♩

小さい頃にんじんが苦手だった私ですが、このケーキは大好きでした♩
香ばしいシナモンの香りがたまりませんヽ(〃∀〃)ノ
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれて大好きだったケーキのレシピ。
母にレシピを無くしたと言われ諦めていましたが、ご存知の方に最近レシピを教えて頂きました。ありがとうございます♩

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シナモン香る*にんじんケーキ

moco_toco
moco_toco @cook_40145189

小さい頃にんじんが苦手だった私ですが、このケーキは大好きでした♩
香ばしいシナモンの香りがたまりませんヽ(〃∀〃)ノ
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昔母が作ってくれて大好きだったケーキのレシピ。
母にレシピを無くしたと言われ諦めていましたが、ご存知の方に最近レシピを教えて頂きました。ありがとうございます♩

小さい頃にんじんが苦手だった私ですが、このケーキは大好きでした♩
香ばしいシナモンの香りがたまりませんヽ(〃∀〃)ノ
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材料

小さいマドレーヌ型 12個分
  • 小麦粉 180g
  • たまご 2個
  • 三温糖 120g(100〜150g)
  • にんじん(すりおろし) 中1本(140g位)
  • サラダ油 130ml
  • 塩 小さじ1/2
  • ベーキングパウダー(重曹) 小さじ1/2
  • シナモン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    ・小麦粉、塩、重曹、シナモンは合わせて振るっておく
    ・オーブンを180℃で余熱する

    • シナモン香る*にんじんケーキ作り方1写真
  2. 2

    たまごに三温糖を加えてよく泡立てる

    • シナモン香る*にんじんケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②にサラダ油を少しずつ入れて混ぜ合わせる

    • シナモン香る*にんじんケーキ作り方3写真
  4. 4

    すりおろした人参を加える

    • シナモン香る*にんじんケーキ作り方4写真
  5. 5

    粉類(小麦粉、塩、重曹、シナモンを合わせてふるった物)を加え、底からザックリと混ぜ合わせる

    • シナモン香る*にんじんケーキ作り方5写真
  6. 6

    生地を型に入れ、あらかじめ180℃に熱したオーブンで20分焼く。
    しっかりと焼き色をつけたら完成☆

    • シナモン香る*にんじんケーキ作り方6写真
  7. 7

    8号カップで17個作れました。2013/6/14

    • シナモン香る*にんじんケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

※焼き時間やオーブンの温度(180〜200℃)は機種によって調整して下さい

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moco_toco
moco_toco @cook_40145189
2013/04/06 13:03に公開
簡単でおいしいのが好きです。
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン 卵 小麦粉

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