ふわとろフレンチトースト

池田の嫁
池田の嫁 @cook_40081175

ちょっとした一手間で、ふわふわトロトロなフレンチトーストに!
このレシピの生い立ち
母がパンを冷蔵庫で保管するため、表面にしか染み込みませんでした。
どうしてもふわふわトロトロなフレンチトーストが食べたくて、冷えたパンがふわふわに戻る方法をTVか何かで見たのを思い出してやってみました!

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材料

1人分
  1. 6枚切り食パン 1枚
  2. ●たまご 1個
  3. ●牛乳 150cc
  4. ●グラニュー糖(砂糖でも可) 大さじ1
  5. ●バニラエッセンス 1〜2滴
  6. バター 10g
  7. はちみつ(メープルシロップでも可) お好みで

作り方

  1. 1

    ●の材料を全て混ぜ合わせておく。グラニュー糖(砂糖)はしっかり溶かしましょう。

  2. 2

    食パンを好みの大きさに切ります。今回は6枚切り食パンを4等分にしました。

  3. 3

    ②で切った食パンをレンジで20〜30秒チンして温めます。この工程が重要なんです!

  4. 4

    ③で温めた食パンを①で作った液に浸します。出来れば、ボールよりバットなどに入れて、均一に浸すようにしましょう。

  5. 5

    1分浸して裏返し、両面しっかり浸します。

  6. 6

    フライパンにバターを溶かし、⑤で浸したパンを焼いて行きます。バターが焦げてしまわないよう、中火くらいがいいと思います。

  7. 7

    両面軽く焦げ目がついたら、お皿に持って出来上がり!

  8. 8

    お好みではちみつやメープルシロップをかけて召し上がれ〜♪

  9. 9

    ※2013/09/28 TOP画像差し替えました。分量の見直しをしました。

コツ・ポイント

工程③でパンを温めることによって、パンがふわふわになり、液をグングン吸ってくれます!
しっかり染み込んだパンは、焼いても中がトロトロ♡

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レシピ作者

池田の嫁
池田の嫁 @cook_40081175
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