韓国風太刀魚煮付 ♪カルチチョリム♪

韓国風太刀魚煮付 ♪カルチチョリム♪-レシピのメイン写真

韓国風太刀魚煮付 ♪カルチチョリム♪

yaya_22 @cook_40037817

柔らかい太刀魚にピリ辛の味が染み込んで
とっても美味しい煮付けに♪
ご飯にとっても合います。
このレシピの生い立ち
いつものスーパーで買った太刀魚。
一度作ってみたかった～♪

柔らかい太刀魚にピリ辛の味が染み込んで
とっても美味しい煮付けに♪
ご飯にとっても合います。
このレシピの生い立ち
いつものスーパーで買った太刀魚。
一度作ってみたかった～♪

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韓国風太刀魚煮付 ♪カルチチョリム♪

yaya_22 @cook_40037817

柔らかい太刀魚にピリ辛の味が染み込んで
とっても美味しい煮付けに♪
ご飯にとっても合います。
このレシピの生い立ち
いつものスーパーで買った太刀魚。
一度作ってみたかった～♪

柔らかい太刀魚にピリ辛の味が染み込んで
とっても美味しい煮付けに♪
ご飯にとっても合います。
このレシピの生い立ち
いつものスーパーで買った太刀魚。
一度作ってみたかった～♪

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材料

太刀魚（切身） 4尾
ジャガイモ小3個
玉ねぎ半分
合せ調味料
・唐辛子粉大１
・コチジャン大１
・お酒大3
・お砂糖大2
・お醤油大１
・ごま油中１
・だしの素小１
・ニンニク（すりおろし）小１
・生姜（すりおろし）小半

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作り方

1
★ジャガイモはサイコロに切り、水にさらしておきます。
2
★太刀魚は塩水で洗い、数分酢水につけておく。（臭み抜き）
3
★フライパンにごま油を塗り、その上に玉ねぎ、ジャガイモを均等に並べます。
4
★その上に、臭み抜きをした太刀魚を並べます。
5
★上から調味料を塗るようにかけます。
6
★水を入れ（分量外）目安は合せ調味料の分量の6～7割の量
★蓋をして熱（中火）を入れます。
7
★様子を見ながら煮込みます。
8
★出来上がり～♪
★ジャガイモもホクホクに仕上がります^^

コツ・ポイント

★熱を入れる前に、すべての材料を用意するのがコツ？です^^

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yaya_22 @cook_40037817

2009/02/02 13:01に公開

お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ！です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい～～。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。

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