きのこのトマトクリームスープ
あやちゃま♪ @cook_40145264
ヘルシー（？）なきのこのトマトクリームスープです！
このレシピの生い立ち
いつも残業で夜遅い帰宅のため、簡単でヘルシーでおいしいスープはないかな？と思って、適当に作ってみたら、予想以上においしくできました。
ぜひお試しあれ！
きのこのトマトクリームスープ
ヘルシー（？）なきのこのトマトクリームスープです！
このレシピの生い立ち
いつも残業で夜遅い帰宅のため、簡単でヘルシーでおいしいスープはないかな？と思って、適当に作ってみたら、予想以上においしくできました。
ぜひお試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸、えのきだけ、しめじ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、椎茸、えのきだけ、しめじ、ベーコン、ブロッコリーを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3
カットトマト缶、生クリーム、コンソメを入れ、煮込む。水を入れて濃さを調整する。
- 4
できあがり！
- 5
白いご飯にかけるとリゾットのようにおいしいです。パスタソースにもぜひ♪
コツ・ポイント
ものすごく簡単です。とにかく野菜をカットして煮込むだけでおいしいスープができます。
食物繊維がたくさんのきのこがメインのスープのため、ヘルシーです。
私はこの味でＯＫですが、物足りない方は塩、こしょうで調整するのもいいかもしれません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18230451
