はんぺんを適当にちぎってビニール袋へ入れる。（丁寧に包丁で2cm角とかに切っても良いです）

袋の上からモミモミしてつぶす。
(丁寧につぶすも良し､少しつぶつぶが残るくらいでもお好みで)

ネギやゴマなど好きな物を入れて､軽くモミモミ
（何にもない！って時は､はんぺんだけでも美味しいです☆)

フライパンにごま油を熱し､表面をパリッと焼き上げる。