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マグロの和風カルパッチョ
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マグロの和風カルパッチョ-レシピのメイン写真

マグロの和風カルパッチョ

Berry.
Berry. @cook_40071089

イタリアンではなく和風味のあっさりカルパッチョです。
サラダ感覚で油控え目!
いつもと違ったお刺身の食べ方を♪

このレシピの生い立ち
とある会社の社食の味を参考に。
おもてなし料理(前菜)にもどうぞ☆

イタリアンではなく和風味のあっさりカルパッチョです。
サラダ感覚で油控え目!
いつもと違ったお刺身の食べ方を♪

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とある会社の社食の味を参考に。
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マグロの和風カルパッチョ

Berry.
Berry. @cook_40071089

イタリアンではなく和風味のあっさりカルパッチョです。
サラダ感覚で油控え目!
いつもと違ったお刺身の食べ方を♪

このレシピの生い立ち
とある会社の社食の味を参考に。
おもてなし料理(前菜)にもどうぞ☆

イタリアンではなく和風味のあっさりカルパッチョです。
サラダ感覚で油控え目!
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とある会社の社食の味を参考に。
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材料

2人分
  • マグロのお刺身 1パック
  • 水菜・サニーレタス・かいわれなど 適量(飾り程度に)
  • 白ゴマ 適量
  • 【たれ】 ◆レシピID:17656998
  • 醤油 10cc
  • みりん 10cc
  • 酢 10cc
  • ごま油 1~2滴
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作り方

  1. 1

    マグロのお刺身をお皿に並べる。
    水菜をさっと洗い、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    たれの材料を混ぜ、マグロにかける。

  3. 3

    白ゴマをふりかけ、水菜を乗せたら出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

レシピID:17656998の和風ドレッシングを使っています。
マグロをタレに漬けておいてから盛っても美味しいです。
写真はマグロの切り落としで作りました。 (1パック250円!)

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Berry.
Berry. @cook_40071089
2009/01/30 14:54に公開
主婦2年目です。 恥ずかしながら結婚してから料理を始め・・・。 ですが、料理の楽しさにすっかりはまってしまいました☆自分のお料理メモ的に書き込んでいこうと思います。面倒くさがりなので、材料がそろってないのに作り始めることも。なので家に必ずあるもの、また代用可な食材があるもので作れるれレシピが中心です。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 水菜 まぐろ かいわれ サニーレタス 刺身

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