ミンチボール(冷凍)の甘酢
お弁当のおかずに、前夜少しの準備で
あっという間に出来上がりです。
このレシピの生い立ち
便利なミンチボールの活用です。
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便利なミンチボールの活用です。
ミンチボールを解凍しておく。(前夜、冷蔵庫に置くともどる)
ミンチボールをレンジで1分くらい暖める。
にんじんは、小さい乱切りにしてレンジで柔らかくする。
たまねぎは5ミリくらい、ピーマンは小さい乱切り。
★を合わせて、甘酢を作っておく。
フライパンにサラダ油を入れて、ミンチボールに少し色が付く位炒める。
(6)に野菜を全部入れて炒める。
(7)に★の混ぜた甘酢を入れてとろみをつけて出来上がり。
ミンチボールはお好みのもの、なんでも良いです。
野菜切りなど前日に準備すれば、
簡単なお弁当のおかずになります。
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