なんこつ磯辺焼き
hasuppi @cook_40051821
まさしくお酒のおつまみな逸品！コリコリなんこつとのり醤油の相性バッチリです♪
このレシピの生い立ち
いつもなんこつを塩焼きばかりしてマンネリだったので、ちょっと違う食べ方をしたくて作りました！
なんこつ磯辺焼き
まさしくお酒のおつまみな逸品！コリコリなんこつとのり醤油の相性バッチリです♪
このレシピの生い立ち
いつもなんこつを塩焼きばかりしてマンネリだったので、ちょっと違う食べ方をしたくて作りました！
作り方
- 1
鶏の軟骨は耐熱容器に入れて、ラップをして3～5分加熱して火を通す
- 2
大判の海苔を適当な大きさにちぎって、片面に刷毛で醤油を塗る
- 3
海苔の醤油をぬったほうを内側にして軟骨を巻く
- 4
海苔を巻いた軟骨をフライパンで焼いて、香ばしくなったらできあがり！
- 5
⭐なんこつと一緒にチーズを巻いてもおいしいですよ⭐
コツ・ポイント
なんこつにはあらかじめしっかり火を通しておくと、海苔を巻いたあとの焼き加減を調整しやすくなります。
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