スモークチキンのサラダ～黒酢玉ねぎ風味
クロとワルモノ @cook_40075200
黒酢と玉ねぎの手作りドレッシングで味にパンチを。
このレシピの生い立ち
ワインに合うさっぱり目だけどちょっとパンチのあるサラダを考えてみました。
スモークチキンのサラダ～黒酢玉ねぎ風味
黒酢と玉ねぎの手作りドレッシングで味にパンチを。
このレシピの生い立ち
ワインに合うさっぱり目だけどちょっとパンチのあるサラダを考えてみました。
作り方
- 1
スモークチキンは少し早めに冷蔵庫から出し常温にしておく。
手で食べやすい大きさに骨からはがしておく。 -
- 2
玉ねぎはすりおろして、醤油・サラダ油・黒酢とよく混ぜておく。
- 3
トマトは4分割・うずらの卵は2分割、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎってすべてボールに入れてざっくり混ぜておく。
-
- 4
皿に盛りつけて玉ねぎドレッシングをかけ、上からお好みで粗挽き黒こしょうをふると完成。
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コツ・ポイント
ノンオイルのヘルシーなものがお好みな方はサラダ油をカットしてください。
蒸したチキンよりスモークチキンのほうが風味が出ておすすめです。
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