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我が家の初忘年会・エビとホタテのグリル♬
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我が家の初忘年会・エビとホタテのグリル♬-レシピのメイン写真

我が家の初忘年会・エビとホタテのグリル♬

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

オシャレにアンティパストから〜
このレシピの生い立ち
波状になっているフライパンを手に入れたので使いたかった〜(^ ^)
今年から我が家はXmasに集まれなくなったので、《忘年会》と表してパーティーをすることにしたのでその料理です(^ ^)♬

オシャレにアンティパストから〜
このレシピの生い立ち
波状になっているフライパンを手に入れたので使いたかった〜(^ ^)
今年から我が家はXmasに集まれなくなったので、《忘年会》と表してパーティーをすることにしたのでその料理です(^ ^)♬

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我が家の初忘年会・エビとホタテのグリル♬

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

オシャレにアンティパストから〜
このレシピの生い立ち
波状になっているフライパンを手に入れたので使いたかった〜(^ ^)
今年から我が家はXmasに集まれなくなったので、《忘年会》と表してパーティーをすることにしたのでその料理です(^ ^)♬

オシャレにアンティパストから〜
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波状になっているフライパンを手に入れたので使いたかった〜(^ ^)
今年から我が家はXmasに集まれなくなったので、《忘年会》と表してパーティーをすることにしたのでその料理です(^ ^)♬

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材料

  • エビ 人数分
  • ホタテ 人数分
  • レンコン 1センチ×人数分
  • フルーツトマト 半分×人数分
  • キリー・クリームチーズ 半分×人数分
  • バージンオイル 適量
  • バルサミコ 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンはレンジでチンしてから焼く。ホタテ・エビを焼く。トマトとクリームチーズは重ね、オリーブオイルをかける。

    • 我が家の初忘年会・エビとホタテのグリル♬作り方1写真
  2. 2

    バルサミコはトロミがつくまで煮詰める。

    • 我が家の初忘年会・エビとホタテのグリル♬作り方2写真
  3. 3

    好みの濃度まで煮詰めたバルサミコをかけて仕上げる。
    出来上がり♡

    • 我が家の初忘年会・エビとホタテのグリル♬作り方3写真

コツ・ポイント

レンコンはレンジでチンして大体火を通しておく。
クリームチーズのカットはお湯でナイフを温めるとキレイ(^ ^)
エビは、頭側1つと尾側1つの殻のみつけたまま。背わたは取る。触覚と足はハサミでカット。見た目がキレイなのでオススメ。

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お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604
2011/12/31 11:55に公開
《お弁当作り9年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら~。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡
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このレシピのキーワード

エビ 帆立貝 れんこん クリームチーズ フルーツトマト

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