我が家の初忘年会・エビとホタテのグリル♬
お気楽人生 @cook_40042604
オシャレにアンティパストから〜
このレシピの生い立ち
波状になっているフライパンを手に入れたので使いたかった〜(^ ^)
今年から我が家はXmasに集まれなくなったので、《忘年会》と表してパーティーをすることにしたのでその料理です(^ ^)♬
我が家の初忘年会・エビとホタテのグリル♬
オシャレにアンティパストから〜
このレシピの生い立ち
波状になっているフライパンを手に入れたので使いたかった〜(^ ^)
今年から我が家はXmasに集まれなくなったので、《忘年会》と表してパーティーをすることにしたのでその料理です(^ ^)♬
作り方
- 1
レンコンはレンジでチンしてから焼く。ホタテ・エビを焼く。トマトとクリームチーズは重ね、オリーブオイルをかける。
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- 2
バルサミコはトロミがつくまで煮詰める。
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- 3
好みの濃度まで煮詰めたバルサミコをかけて仕上げる。
出来上がり♡ -
コツ・ポイント
レンコンはレンジでチンして大体火を通しておく。
クリームチーズのカットはお湯でナイフを温めるとキレイ(^ ^)
エビは、頭側１つと尾側１つの殻のみつけたまま。背わたは取る。触覚と足はハサミでカット。見た目がキレイなのでオススメ。
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