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男のたこのカルパッチョ
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男のたこのカルパッチョ-レシピのメイン写真

男のたこのカルパッチョ

kanchihase
kanchihase @cook_40118347

たこあしを薄く切って、昨日は刺身で今日はあっさりカルパッチョであきませんね。
このレシピの生い立ち
昨日のたこのお刺身が余ったので、、

たこあしを薄く切って、昨日は刺身で今日はあっさりカルパッチョであきませんね。
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昨日のたこのお刺身が余ったので、、

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男のたこのカルパッチョ

kanchihase
kanchihase @cook_40118347

たこあしを薄く切って、昨日は刺身で今日はあっさりカルパッチョであきませんね。
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昨日のたこのお刺身が余ったので、、

たこあしを薄く切って、昨日は刺身で今日はあっさりカルパッチョであきませんね。
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昨日のたこのお刺身が余ったので、、

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材料

  • たこ ７枚位（薄切り）
  • かいわれやきゅうり等 適量
  • 純米酢、オリーブオイル 小さじ１
  • 塩 ２つまみ
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作り方

  1. 1

    たこをお皿にならべる。調味料を全部よく混ぜる。

    • 男のたこのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    たこにかいわれをあしらい、たれをかけまわし、黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

純米酢を使う時はしょうゆを少々、バルサミコ酢を使うときはレモン汁をかけるのが合いますね。

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kanchihase
kanchihase @cook_40118347
2010/07/20 11:07に公開
クックパッド始めてみました。札幌のスイートデコレーションの社長です。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ かいわれ キュウリ たこ

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