たっぷりタレをつけて、ごはんと一緒に美味しくいただけます！このレシピの生い立ち大きなお肉を簡単に美味しく食べられる方法を探しておりました。
鶏もも肉の厚さを整える。包丁で厚い部分に切れ目を入れてお肉の厚さを均等にする
フォークを使用し、皮目に穴をあけて焼き縮みを防止する
*の調味料を合わせる
フライパンに油を引いて、中火で焼く
皮面から5-7分焼いた後、裏面は弱火で3分焼く
* の調味料は8割程度火が通ってから、かけながら煮詰め、照りが出るまで約2分程度続ける
味を染み込ませたい場合は調味料を入れた後、何度も裏返してタレをかけながら仕上げていくといいと思います。
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