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余った卯の花でハンバーグ！？(^ ^)
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余った卯の花でハンバーグ！？(^ ^)-レシピのメイン写真

余った卯の花でハンバーグ！？(^ ^)

♡ちぁっきーﾏﾏ♡
♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

余った卯の花も簡単一手間で大変身！これならお子様も大喜び！？(^^)モチモチしてて美味しいデスよ～＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
卯の花が大好きで大量に作るんですが、大体作りすぎて後々飽きてくるので、アレンジしてみました＼(^o^)／

余った卯の花も簡単一手間で大変身！これならお子様も大喜び！？(^^)モチモチしてて美味しいデスよ～＼(^o^)／
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卯の花が大好きで大量に作るんですが、大体作りすぎて後々飽きてくるので、アレンジしてみました＼(^o^)／

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余った卯の花でハンバーグ！？(^ ^)

♡ちぁっきーﾏﾏ♡
♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206

余った卯の花も簡単一手間で大変身！これならお子様も大喜び！？(^^)モチモチしてて美味しいデスよ～＼(^o^)／
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卯の花が大好きで大量に作るんですが、大体作りすぎて後々飽きてくるので、アレンジしてみました＼(^o^)／

余った卯の花も簡単一手間で大変身！これならお子様も大喜び！？(^^)モチモチしてて美味しいデスよ～＼(^o^)／
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材料

  1. 卯の花 300gくらい(だいたいで)
  2. 片栗粉 大さじ4〜5
  3. ごま油 少量
  4. ☆水 200cc
  5. ☆だしの素 小さじ2
  6. ☆片栗粉 大さじ2.5
  7. ☆おろし生姜(チューブ可) 小さじ1弱
  8. ☆醤油 小さじ1.5
  9. ☆みりん 小さじ1.5
  10. 青ネギ小口切り 大さじ2
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作り方

  1. 1

    卯の花に片栗粉を混ぜ、ハンバーグ型に形成したら、ごま油をひいたフライパンで両面焼きます。

    • 余った卯の花でハンバーグ！？(^ ^)作り方1写真
  2. 2

    ジューっという音が高い音に変わったら焼き上がりのサイン♪

    • 余った卯の花でハンバーグ！？(^ ^)作り方2写真
  3. 3

    ☆を混ぜてフライパンでかき混ぜながら熱し、やや固めの餡を作り、火を止めて仕上げに青ネギを加えてサッと混ぜます。

  4. 4

    卯の花バーグに掛けて出来上がり☆

    • 余った卯の花でハンバーグ！？(^ ^)作り方4写真

コツ・ポイント

餡の味付けは、卯の花自体の味に合わせて、あまり濃くならない様に調整してください☆餡の硬さもお好みですが、少し固めで、絡めて食べるのをオススメします(^^)
※2012/4/11 レシピ改正しました。

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♡ちぁっきーﾏﾏ♡
♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206
2011/12/27 12:33に公開
シングルマザー初心者です(´▽`) 料理はとりあえずなんでもチャレンジ！失敗は恐れません(*＾艸＾)でもスイーツだけは苦手〜( ；∀；)誰が教えてくださいな(:D)┓
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