こだわり櫃まぶし♡もどき
monica93 @cook_40045341
【うなぎカテゴリー掲載感謝です】冷や汁とコラボです(#^.^#) ちょっとこだわりの櫃まぶし♡ うなぎパワー貰いましょう
このレシピの生い立ち
櫃まぶしをお家で簡単にと色々試行錯誤した結果 、冷や汁とコラボしました(#^.^#)
今一押し♪お気に入りの食べかたです！
こだわり櫃まぶし♡もどき
【うなぎカテゴリー掲載感謝です】冷や汁とコラボです(#^.^#) ちょっとこだわりの櫃まぶし♡ うなぎパワー貰いましょう
このレシピの生い立ち
櫃まぶしをお家で簡単にと色々試行錯誤した結果 、冷や汁とコラボしました(#^.^#)
今一押し♪お気に入りの食べかたです！
アプリでひらく作り方
- 1
ウナギはタレを綺麗に洗い流し
水分を充分に拭き取ってお酒をかけます。
グリルでカリっとなる位炙ります。 - 2
ごはんにお酢を入れます。
Ａをまぜます。
ウナギを縦半分に切り更に1.5センチ位に切り
ごはんに混ぜます。 - 3
１膳目はそのまま♡
- 4
２膳目は冷やしたおダシと千切りにしたキュウリをタップリ入れて♡
お好みでワサビを♪ -
- 5
タレが足りないようでしたら、ミリン大１・醤油大１・砂糖大１を煮立てて追加して下さい(*^^)v
- 6
洗った鰻にお酒をかけるのはこちら参照下さい。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/423508 - 7
【2014.04.15】『うなぎ』カテゴリー掲載に選んで頂きました。
有難うございますm(_ _)m
コツ・ポイント
≪こだわり１≫手順１のウナギの下処理をしっかりやってカリっとする位に炙ります♡
≪こだわり２≫ご飯にお酢を入れます♡
≪こだわり３≫普通温かいおダシを入れて二膳目を頂きますが、冷や汁風にキュウリと冷たいダシで♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232956
