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▲味噌ラーメン
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▲味噌ラーメン-レシピのメイン写真

▲味噌ラーメン

ゆきんこゆっぺ
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661

ミンチのピリ辛ニンニク風味と、コーンの醤油で香ばしさとバター風味が合う⤴
このレシピの生い立ち
特になし。前回は▲醤油ラーメン。今回は具材を変えて味噌ラーメンにしただけ。

ミンチのピリ辛ニンニク風味と、コーンの醤油で香ばしさとバター風味が合う⤴
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特になし。前回は▲醤油ラーメン。今回は具材を変えて味噌ラーメンにしただけ。

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▲味噌ラーメン

ゆきんこゆっぺ
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661

ミンチのピリ辛ニンニク風味と、コーンの醤油で香ばしさとバター風味が合う⤴
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ミンチのピリ辛ニンニク風味と、コーンの醤油で香ばしさとバター風味が合う⤴
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材料

  • 味噌ラーメンに
  • トッピング
  • 合挽きミンチ 適量
  • コーン 適量
  • 焼豚 適量
  • メンマ 適量
  • 茹で玉子 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ミンチは胡麻油で塩胡椒、醤油、コチュジャン、砂糖、おろしニンニクを各少々で味付け炒める。

    • ▲味噌ラーメン作り方1写真
  2. 2

    コーンはバターで塩胡椒、醤油を各少々で炒める。後は器に盛り付け。

    • ▲味噌ラーメン作り方2写真
  3. 3

    今回コーンは1本から粒取りました。缶詰のコーンでもOK (汁切りしてね)

コツ・ポイント

▲醤油ラーメンと同様※生麺※のスープ付きが美味しいです。勿論、生麺じゃなくても美味しいけどね♪

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ゆきんこゆっぺ
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661
2016/11/01 10:41に公開
簡単レシピ、節約レシピが殆どです。定番も有。料理好きです。料理上手と言われます。・・が・・私としてはザクッと手際よく、飾りっけなしの男料理に近いかなっ♦以前は自分のHPで150品以上⤴公開してました(レンタル側が閉鎖で、なくなった。グスン)味付けは目分量です。薄さ濃さの味付け、人それぞれ好みも違うしね。※仕事で忙しくなり、あまり更新もできなくなりましたがマイペースで➿
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ コーン チャーシュー 卵 味噌 合い挽き

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