ごはんde簡単☆鶏ダシ七草粥
はるひろくんママ @cook_40125920
炊いてあるごはんを使って簡単に作れる食べやすい七草粥です。残ったらスープとして食べられます◎
このレシピの生い立ち
七草粥は草臭くて自分が好きじゃありません。鶏を入れて食べやすくしてみました。美味しくできたので、今後の覚え書きに。
ごはんde簡単☆鶏ダシ七草粥
炊いてあるごはんを使って簡単に作れる食べやすい七草粥です。残ったらスープとして食べられます◎
このレシピの生い立ち
七草粥は草臭くて自分が好きじゃありません。鶏を入れて食べやすくしてみました。美味しくできたので、今後の覚え書きに。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら鶏ひき肉を入れ、５分ほど弱火で煮る。
- 2
シリコンスチーマーにごはんを入れて、【1】を半分くらいかける。ごはんが大体浸るくらい。多少水を足してもOK。
- 3
【2】を電子レンジで2分程度加熱し、そのまま蒸らしておく。
- 4
七草を切る。スズナ(蕪)はクシ切り、スズシロ(大根)は薄切り、その他は葉は1cm幅、茎は0.5cm幅程度にしました。
- 5
【4】を鶏ひき肉の鍋に投入し、スズナが透明になるくらいまで、弱火で煮る
- 6
スズナに火が通ったら、塩を入れて、味を調整する
- 7
シリコンスチーマーのお粥を器に盛り、その上に鶏＆七草をかけて完成。
- 8
追記★鶏＆七草が余ったので、残りに水と鶏ひき肉とカブ(分量外)を追加して増量しました。お夕飯のスープに♪
コツ・ポイント
分量は適当で大丈夫です。鶏はダシが出れば良いし、水も味を見ながら適当に。
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