ピーマンとセロリのきんぴら
Rx2 @cook_40145532
余ったピーマンで一品。
このレシピの生い立ち
セロリの太い軸（？）の方はスティックにしてマヨで食べるのですが葉のついてる細いところは筋があるので生では・・・・と思い余っていたピーマンと一緒に炒めました(´∀｀)
セロリは炒めても香りが飛ばないのでいいですね。
ピーマンとセロリのきんぴら
余ったピーマンで一品。
このレシピの生い立ち
セロリの太い軸（？）の方はスティックにしてマヨで食べるのですが葉のついてる細いところは筋があるので生では・・・・と思い余っていたピーマンと一緒に炒めました(´∀｀)
セロリは炒めても香りが飛ばないのでいいですね。
作り方
- 1
ピーマンとセロリは千切りに。
- 2
フライパンにごま油、鷹の爪を入れて香りがでてきたらピーマン、セロリを炒める。
- 3
油が回ったら●を入れて水気がほぼなくなるまで炒める。
- 4
お好みでゴマをのせてできあがり。
コツ・ポイント
炒めすぎると歯ごたえがなくなるのでサッと中火～強火で炒めてしまったほうがいいかと。
しっかり炒めた方が好きな方はお好みで調節を(´¬｀)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18233251
