フライパンに油をひいて、生姜、ピーマンを鮮やかな色になるまで、炒めます。

次にめんつゆ、みりんを入れて、水大さじ1を入れ、3分位炒め煮をします。

水分が無くなってきたら、
ゴマ、ゴマ油を入れ味を見て、完成です。