ピーマンのみでも十分美味しい!!このレシピの生い立ち畑で沢山のピーマンをこの時期いただくので、おつまみやお弁当のオカズにと思い♪
ピーマンは種を外し、お好みの太さに千切りに
熱したフライパンにゴマ油を入れ、ピーマンを炒めます
少ししんなりしてきたら☆の調味料を入れ、中火弱で炒め煮にします
あまり煮詰めすぎると辛くなるのてま、適度な所で火を止め、仕上げに鰹節・ゴマなどをふりかければ完成です
めんつゆがなければ、お醤油大さじ0.5～大さじ1でも大丈夫です、その場合煮詰めすぎると辛くなるので気をつけてください。鰹節は豪快にいった方が旨味がでます。
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