野菜を切り分けておきます。水を入れた鍋を加熱し、沸騰したら辛ラーメンの麺とかやくを投入し、3分半加熱します。

ラーメンが出来上がったら水切りをし、麺にごま油少々(分量外)をかけ、麺同士が引っ付かないようにします。

ホットプレートにごま油を入れて熱し、火の通りにくい玉葱、人参、鮭を炒めていく。玉葱に火が通ったら残りの野菜を加えます。

野菜にある程度火が通ったら段階で、鮭の身をほぐしていきます(この時に鮭の骨も取り除く)。味噌だれをかけて蒸し焼きに。

焼きラーメンが出来上がったら皿に盛り付け、お好みで万能ねぎを乗せて出来上がり。