深めの鍋にサラダ油とにんにくを入れ火にかけ、香りがしてきたらみじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

みじん切りにしたにんじんとひき肉を加えて、さらに炒める。

よく炒めたらトマト缶とコンソメをいれ、中火～弱火で汁気を飛ばしていく。

途中で味見をし、塩コショウで味を整える。

たっぷりのお湯を沸かして、塩を大さじ２・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを大さじ１いれ、パスタをゆでる。

茹でたてのスパゲティにあつあつミートソースをのせて出来上がり☆