高地クッキー。
rururie @cook_40037126
標高1609mのクッキー作り。基本のバニラ味に、抹茶・ジャム・チョコチップ・オートミール・ごま・ナッツなど混ぜて研究中。
このレシピの生い立ち
標高の高い地区なので焼き菓子研究中の1品。
高地クッキー。
標高1609mのクッキー作り。基本のバニラ味に、抹茶・ジャム・チョコチップ・オートミール・ごま・ナッツなど混ぜて研究中。
このレシピの生い立ち
標高の高い地区なので焼き菓子研究中の1品。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度にスイッチオン。
- 2
バターと砂糖を混ぜる。よく混ざったらバニラエッセンスとたまごを加え、さらに混ぜる。
- 3
２に小麦粉とBPを混ぜる。はじめぽろぽろなので、牛乳を加え、生地がころんっとなるまで混ぜる。
-
- 4
100円くらいのボールをつくり、クッキングシートの上において焼く。様子を見ながら10～15分。
-
- 5
こんなかんじで、ジャム、抹茶、チョコチップとわけて作ってます。
-
- 6
焼く前はころころな感じです。
-
コツ・ポイント
いつもこの分量生地を3等分して、チョコチップクッキー、ジャムを練りこんだクッキー、抹茶を生地の色がうぐいす色になる程度に混ぜ、はちみつも大１混ぜたり、黒ごまのせてます。低地でこのレシピのクッキーを作るとどんなのになるのだろう？
つくれぽ
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