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♡焼肉だれでぶりの照り焼き♡
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♡焼肉だれでぶりの照り焼き♡-レシピのメイン写真

♡焼肉だれでぶりの照り焼き♡

♡ちぃﾀﾝまま♡
♡ちぃﾀﾝまま♡ @cook_40069322

ぶりで血液ｻﾗｻﾗに♪

このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄの料理本に載っていたのを少しｱﾚﾝｼﾞしています☆★臭みなしのぶりの照り焼きゎID: 17671601
生臭くないさばの塩焼きゎID: 18183314

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材料

２人分
  • ぶり 2切れ
  • 塩 小さじ１
  • 焼肉のﾀﾚ【お好きな物】 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ぶりの両面に塩を振り15分ぐらい置き水分が出てきたら水で洗い流しｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分をしっかり拭き取る。

    • ♡焼肉だれでぶりの照り焼き♡作り方1写真
  2. 2

    焼肉だれに10分漬け込みひっくり返してさらに10分漬け込む。

    • ♡焼肉だれでぶりの照り焼き♡作り方2写真
  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して、ぶりの汁気をきって並べて中火で焼く。ﾀﾚゎ使うので捨てないで♪

    • ♡焼肉だれでぶりの照り焼き♡作り方3写真
  4. 4

    香ばしい匂いがしてきたらひっくり返して両面に焼き色がついたらぶりを漬けておいたﾀﾚを加えて絡める。【片面３分弱ぐらい】

    • ♡焼肉だれでぶりの照り焼き♡作り方4写真

コツ・ポイント

塩を振りぶりから出た水分を取り除く事で臭みがなくなります♪

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♡ちぃﾀﾝまま♡
♡ちぃﾀﾝまま♡ @cook_40069322
2013/04/04 09:48に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 照り焼き ぶり

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