今回は小さいにんにくだったので2カケ使ってます。
スライスしてオリーブ油で炒め香りがでたらシーフードを入れます。

カキは洗って水切りしておく。
塩コショウ少々白ワインを加え蓋をして蒸らす。

全体に火が通ったらエビとカキを取り出す。

エビのひげが気になったらカットして下さい。

白菜は4ｃｍぐらいにカット・マッシュルームはスライスしておく。煮汁の上に野菜を入れ水・コンソメを加え蓋をして火を通す。

白菜が煮えたらエビとカキをもどす。
粗びきこしょうとドライパセリを加える。
味見をして足らないときは塩を加える。

器に盛り付けドライパセリをちらしバージンオイルを少々ふりかける。