バンブーｰファルシｰ(タケノコの肉詰め)
Match @cook_40021405
タケノコを舟型にくりぬいて、挽肉をつめ、だしで煮込めば、おしゃれなフレンチに！
このレシピの生い立ち
若い頃習ったフランス料理をヒントに！
バンブーｰファルシｰ(タケノコの肉詰め)
タケノコを舟型にくりぬいて、挽肉をつめ、だしで煮込めば、おしゃれなフレンチに！
このレシピの生い立ち
若い頃習ったフランス料理をヒントに！
作り方
- 1
茹でタケノコの中をくりぬいて、舟型に！
-
- 2
玉葱、くりぬいたタケノコをみじん切りして、挽肉とまぜる。
- 3
①に②をのせ、ひたひたのスープで、15分程煮込む。
-
- 4
献立例！
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コツ・ポイント
和風だしでもOK!
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