コンビニスイーツみたい！カップモンブラン
モンブラン食べたいけど、買いにいく時間がない！…そんな時は！自分で作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
二男がモンブラン大好きで「マロンクリームで！簡単かわいいモンブラン」レシピID18091762を作った時、とても気に入ってくれました。パティスリーで売ってるようなものも作りたい！と思ってましたが時間がなくて…コンビニスイーツみたいにしました♪
コンビニスイーツみたい！カップモンブラン
モンブラン食べたいけど、買いにいく時間がない！…そんな時は！自分で作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
二男がモンブラン大好きで「マロンクリームで！簡単かわいいモンブラン」レシピID18091762を作った時、とても気に入ってくれました。パティスリーで売ってるようなものも作りたい！と思ってましたが時間がなくて…コンビニスイーツみたいにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻すか、レンジ500Wで1分程加熱して柔らかくします。
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- 2
1にマシュマロ(大きい物は切る)を入れ、レンジ500Wで30秒加熱。溶け足りない時は10秒ずつ追加加熱して下さい。
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- 3
泡立て器でクリームチーズとマシュマロがなめらかになるまで混ぜます。
-
- 4
ホイップクリーム50g、低脂肪乳、ブランデー、甜菜糖シロップを加えてよく混ぜます。
-
- 5
透明カップの底にシリアルを敷き、その上に4を3等分しながら入れ、カップを揺すって平らにします。
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- 6
5で空になったボウルにホイップクリーム50gを入れ、とろみが出てきたらマロンクリームを加えて更に混ぜます。
-
- 7
5のクリームの上に重ねて乗せます。最後のデコレーション用に少し残しておきます。
-
- 8
更にスポンジケーキを乗せます。私は冷凍してあったスフレチーズケーキをちぎって乗せました♪
-
- 9
スポンジケーキの上に7で残しておいたクリームを絞り、仕上げにココアを茶漉しでかけたら完成です♪
-
コツ・ポイント
なめらかで美味しくするため、マシュマロとクリームチーズをなめらかになるまで混ぜ合わせてください。
クリームは生クリームよりホイップクリームの方が低コストで低カロリーなので、ホイップクリームにしました。
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