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なめらかプリン

大輪車
大輪車 @cook_40145655

生クリームが余ったので。。。
卵も全卵だし、かんた〜ん。
このレシピの生い立ち
生クリームの消費にはこれだな。

生クリームが余ったので。。。
卵も全卵だし、かんた〜ん。
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大輪車
大輪車 @cook_40145655

生クリームが余ったので。。。
卵も全卵だし、かんた〜ん。
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卵も全卵だし、かんた〜ん。
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材料

カップ6個分
  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖(グラニュー糖) 50g
  • 全卵 2個
  • カラメルソース
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作り方

  1. 1

    牛乳、生クリーム、砂糖を耐熱容器に入れ、レンジで3分半加熱。砂糖が溶ければOK。

  2. 2

    卵を割りほぐし、1を少しずつ混ぜながら入れる。

  3. 3

    茶こしで濾しながら器に入れる。

  4. 4

    オーブンを130℃に予熱。天板にお湯を張り、アルミホイルで蓋をした容器を並べて、約40分ほど加熱。

  5. 5

    そのまま10分ほど放置し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

あっさりなので、カラメルソースと一緒に。。。

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大輪車
大輪車 @cook_40145655
2013/05/24 08:15に公開
私自身まだまだ発展途上中!!料理上手になれるように、まずはみなさんのレシピを参考に・・・。コレゾ!と言うレシピを載せれるようにがんばります♪
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵

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