なめらかプリン
生クリームが余ったので。。。
卵も全卵だし、かんた〜ん。
このレシピの生い立ち
生クリームの消費にはこれだな。
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生クリームの消費にはこれだな。
牛乳、生クリーム、砂糖を耐熱容器に入れ、レンジで3分半加熱。砂糖が溶ければOK。
卵を割りほぐし、1を少しずつ混ぜながら入れる。
茶こしで濾しながら器に入れる。
オーブンを130℃に予熱。天板にお湯を張り、アルミホイルで蓋をした容器を並べて、約40分ほど加熱。
そのまま10分ほど放置し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固める。
あっさりなので、カラメルソースと一緒に。。。
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