作り方
- 1
★の野菜を１～２cm角に切る。
鍋に切った野菜と水を入れて、炊く。 - 2
ブロッコリーを食べやすい大きさに切って、ゆでておく。
- 3
①の野菜が柔らかくなったら、一度火を止め。シチューの素を入れて、溶けたら弱火でとろみがつくように炊く。
- 4
③へ豆乳を入れて５分ほど火を通せば、できあがり♪
皿に盛り付け、ブロッコリーをのせる。
コツ・ポイント
子供は牛乳アレルギーなので、豆乳を使いました。
よく炊くと、かぼちゃやじゃがいもは崩れます。
形を残したいときは、少し大きめに切ってください。
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その他のレシピ
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