レンジで柔らかくしたバターを加え、手でこねるようにして混ぜます。ひとまとめに滑らかになったらOKです。

生地を6等分にします。細長い棒状にし、リングを作って、つなぎ目をしっかりと留めます。

両手ではさみながら押して、1㎝位の厚さにします。＊あげている間に膨らみます。

揚げ油の温度を170℃に設定し、音が鳴ったらドーナツを入れます。（かなり広がる為、十分なスペースを確保して下さいね。）

すぐに温度を下げて、じっくりと揚げます。両面を上げたら、キッチンペーパーで油を切ります。熱いうちに、上からきな粉を茶こし

等でふるいこしながら、まぶして下さい。写真のように、色々な形に成型をしても、いいですね。