ＨＭおからスコーン
ボールひとつで簡単ヘルシーに
このレシピの生い立ち
前回のライ麦おからクッキーに続きカカオニブを使って簡単にお菓子を作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
計りの上に載せたボールにホットケーキミックス・おから粉・甜菜糖を入れヘラで混ぜる
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- 2
液状のココナッツオイル(固まっている場合は湯煎またはレンジで溶かす)を加えヘラで切るように混ぜる
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- 3
カカオニブを加え軽く混ぜたら水切りなしの絹豆腐を加えまとまるまでヘラで混ぜる
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- 4
ある程度まとまったら、伸ばして折り曲げるを5～6回繰り返す
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- 5
2センチ程の厚みに伸ばしたら包丁で食べやすいサイズにカットする(今回は16個)
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- 6
170℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
焼き時間はご自宅のオーブンで多少前後して下さい
今回は少し甘めに作ったので砂糖の量はお好みで
カカオニブをチョコチップにする場合(または入れないとき)は砂糖無しでも
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