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豚肉の南蛮漬け♪減塩おいしい！
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豚肉の南蛮漬け♪減塩おいしい！-レシピのメイン写真

豚肉の南蛮漬け♪減塩おいしい！

えりりりn
えりりりn @cook_40142201

さっぱりおいしい南蛮漬けです♪
お酢には塩味を際立たせる効果があるので、減塩にうってつけ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとお肉が食べたいなあと思って。

さっぱりおいしい南蛮漬けです♪
お酢には塩味を際立たせる効果があるので、減塩にうってつけ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとお肉が食べたいなあと思って。

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豚肉の南蛮漬け♪減塩おいしい！

えりりりn
えりりりn @cook_40142201

さっぱりおいしい南蛮漬けです♪
お酢には塩味を際立たせる効果があるので、減塩にうってつけ！
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さっぱりとお肉が食べたいなあと思って。

さっぱりおいしい南蛮漬けです♪
お酢には塩味を際立たせる効果があるので、減塩にうってつけ！
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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 150g
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • きゅうり 1/2本
  • ◎酢 大さじ２
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎ごま油 適量
  • ◎水 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ◎の調味料をまぜ、合わせ酢を作る

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんは千切りにし、1分ほどレンジでチンして水気をよくきる。きゅうりも千切りにして①に漬け込む。

  3. 3

    豚薄切り肉に小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンでこんがりと焼く。

  4. 4

    熱いうちに②に付け込み、1時間ほどおいたら完成！

コツ・ポイント

肉に小麦粉をまぶすと味がつきやすくなります。

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えりりりn
えりりりn @cook_40142201
2013/05/12 01:52に公開

このレシピのキーワード

にんじん キュウリ 豚薄切り肉 小麦粉 玉ねぎ

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