アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくゎ熱湯でｻｯと茹でて臭みを抜く。
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- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに胡麻油を熱してこんにゃくを炒める。
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- 3
油がまわって泡が出てきたら醤油、砂糖、酒を入れて絡める。
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- 4
泡が消えたら２分程、煮絡めて汁にとろみがついてきたら火を止め削りがつおを入れて混ぜ合わせる。
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こんにゃくゎ熱湯でｻｯと茹でて臭みを抜く。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに胡麻油を熱してこんにゃくを炒める。
油がまわって泡が出てきたら醤油、砂糖、酒を入れて絡める。
泡が消えたら２分程、煮絡めて汁にとろみがついてきたら火を止め削りがつおを入れて混ぜ合わせる。
