作り方
- 1
こんにゃくは５ミリ幅にスライスし、断面に切り目を入れてくるっと回してねじる
- 2
ごま油を入れたフライパンを熱してこんにゃくを入れて炒める
- 3
パチパチと音が立ってきたら混ぜ合わせた★印の調味料を入れる
- 4
水分が少なくなってきたら宗田節 うす削りを入れて水分を吸わせる
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- 5
器に盛っていりごまをたっぷりかけたら完成
コツ・ポイント
こんにゃくはアク抜き不要のものを選ぶと楽です
お好みで一味唐辛子をかけても美味しいです
似たレシピ
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フライパンで✧こんにゃくの甘辛炒め フライパンで✧こんにゃくの甘辛炒め
こんにゃくは味を入れる前にフライパンで乾煎りするので、臭みがありませんちゃっと作れるのでイイ！あと一品に✧おつまみに
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22110258
