とろける生チョコ♪
komacoma @cook_40058811
やっと辿り着いた、ねっとりとろける食感♪
このレシピの生い立ち
生チョコ好きだけど買うと高いから作ってたけど、なかなか上手くいかなかった。チョコ星人の旦那は私がヒくくらいバクバク食べます…胸焼けしそー。
とろける生チョコ♪
やっと辿り着いた、ねっとりとろける食感♪
このレシピの生い立ち
生チョコ好きだけど買うと高いから作ってたけど、なかなか上手くいかなかった。チョコ星人の旦那は私がヒくくらいバクバク食べます…胸焼けしそー。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを入れる容器に、ラップをピッチリと敷いておく。私はガラスの容器に入れてます。
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- 2
生クリームと牛乳とはちみつを湯煎にかけて混ぜる。
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- 3
フツフツしてきたらチョコレート達を入れて混ぜる混ぜる。
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- 4
多分刻んだ方がいいんでしょうが、私は面倒だったので大きいまんま入れました。
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- 5
だいたい溶けてきたら、湯煎から外して混ぜる混ぜる混ぜる。完全に溶かす。
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- 6
容器に入れて、表面をなんとなく平らにする。
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- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。私は夜作って、夕方まで入れてました。
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- 8
容器からラップごと出して、頑張って包丁でねっとり切る。私は6×6に切りました。ねっとり切りにくい(´･_･`)
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- 9
切ったらココアパウダーを別容器に出しておいて、ポンポンとまぶすして完成！
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- 10
ねっとりなので切った後がワヤです(;_;)キレイに切れる方法あったらお教え下さい(;_;)
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コツ・ポイント
微妙に牛乳入れたのがいいのかな。やらかくなって嬉しい（≧∇≦）
丁寧に休みなく混ぜてキレイに溶かしましょう。食べて塊残ってると悲しくなります(´･_･`)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235802
