エスニック♪サバさつまあげ♪
トムラウシ @cook_40039029
タイグリーンカレーペーストを加えました♪
このレシピの生い立ち
半額のさば、封を切ってもてあましているタイグリーンカレーペーストがあったので、やってみました。美味しく出来ましたよ♪（＾-＾）ｖ
トムヤンクンの素でも美味しく出来ると思います。
エスニック♪サバさつまあげ♪
タイグリーンカレーペーストを加えました♪
このレシピの生い立ち
半額のさば、封を切ってもてあましているタイグリーンカレーペーストがあったので、やってみました。美味しく出来ましたよ♪（＾-＾）ｖ
トムヤンクンの素でも美味しく出来ると思います。
作り方
- 1
これまた半額♪骨付きで500ｇ、骨を除去したら身は370gでした。身をフードプロセッサで粗めにミンチする。
-
- 2
ごぼうはささがき、人参は細切り。ごぼうと人参以外の全ての材料をフードプロセッサに投入、サっと混ぜ合わせる。
-
- 3
その後、ごぼうと人参を投入、手で混ぜ合わせ、濡らした手で握り、低温-中温の油でじっくりと、こんがりと揚げる。完成♪
-
- 4
※お好みで、スイートチリをかけてどうぞ♪とっても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
サバは少々粗めにミンチする方が美味しいと思います。
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