簡単☆セロリ入りスクランブルエッグ
meakokoo @cook_40140831
いつものスクランブルエッグにセロリinで爽やかに☆
チーズでコクをプラス☆
このレシピの生い立ち
セロリ大好き♪スクランブルエッグに入れたら美味しかったので定番に☆
簡単☆セロリ入りスクランブルエッグ
いつものスクランブルエッグにセロリinで爽やかに☆
チーズでコクをプラス☆
このレシピの生い立ち
セロリ大好き♪スクランブルエッグに入れたら美味しかったので定番に☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに割り入れ☆も入れ混ぜ合わせておく
- 2
セロリを茎は斜め薄めに切り、葉は1センチ位にざく切りにする
- 3
適度に熱したこびり付かないフライパンに油とバター又はマーガリンを入れ、セロリを半透き通る位にさっと炒め、塩で下味を付ける
- 4
3のまま中〜強火位に火力を上げ1の卵液を入れ、下面の色が変わり固まる迄放置し時々混ぜてを数回繰り返す(いじり過ぎない事)
- 5
ある程度まとまって固まったら完成(好みで調整してね) 胡椒やケチャップなどお好きにかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
チーズ無くてもOK有れば是非入れて☆セロリと合います☆4で卵液を入れる前にフライパンを良く熱する事と入れたら必要以上に混ぜ過ぎない事でまとまり良い仕上りになります。ベーコン、ハム、きのこ類など＋して具沢山にしても美味しいですよ♪
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