かぶは1cm角、玉ねぎは粗みじんにします。

圧力鍋でバターを熱し、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら・・・

かぶと水、コンソメを入れます。

ふたをして、強火で加熱。
おもりがふれたら弱火にして1分。

ミキサーでなめらかにします。

もう一度、鍋に戻して火にかけます。

牛乳を入れ、ひと煮立ちさせます。
塩、こしょうで味をととのえて完成です！