朝食に！かぶのポタージュ☆
しろたとみっち @cook_40090467
年末年始で疲れた胃にも優しい、ほっこりポタージュです♪
このレシピの生い立ち
かぶをいただいたので、カフェのほっこりスープ再現に挑戦してみました。
朝食に！かぶのポタージュ☆
年末年始で疲れた胃にも優しい、ほっこりポタージュです♪
このレシピの生い立ち
かぶをいただいたので、カフェのほっこりスープ再現に挑戦してみました。
作り方
- 1
かぶは1cm角、玉ねぎは粗みじんにします。
-
- 2
圧力鍋でバターを熱し、玉ねぎを炒めます。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら・・・
-
- 4
かぶと水、コンソメを入れます。
-
- 5
ふたをして、強火で加熱。
おもりがふれたら弱火にして1分。 -
- 6
ミキサーでなめらかにします。
-
- 7
もう一度、鍋に戻して火にかけます。
-
- 8
牛乳を入れ、ひと煮立ちさせます。
塩、こしょうで味をととのえて完成です！ -
コツ・ポイント
冷凍しておけば、忙しい朝にも嬉しいスープがいただけます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18236841
