ざっくり作ろう♡味噌まよチキン♪
はっきぃー @cook_40112389
豆板醤苦手な人はなくてもいいと思います。味噌まよってご飯進むよね。ちなみにササミでなくてもOKかと思います(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
濃口の友人に家の余りもので、何かと思った結果、思いつきました⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾≡₍₍◞( •௰• )◟₎₎
ざっくり作ろう♡味噌まよチキン♪
豆板醤苦手な人はなくてもいいと思います。味噌まよってご飯進むよね。ちなみにササミでなくてもOKかと思います(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
濃口の友人に家の余りもので、何かと思った結果、思いつきました⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾≡₍₍◞( •௰• )◟₎₎
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋を一枚準備して
その中にカレースプーンでがふっと味噌を掬い、投入。 - 2
みそ:マヨネーズが3:2位になるようにマヨネーズも投入し、軽く混ぜる
- 3
ここで料理酒を少しずつまわしいれ、味噌とマヨネーズがマヨネーズ自体の柔らかさくらいになるように調整しつつなじませる。
- 4
豆板醤投入。少しで割と辛くなるので、私はティースプーンにざっくりひと掬いくらいにしました。
- 5
ササミの筋をとったら、斜めにそぎ切りに。
- 6
ビニール袋の中にササミを投入し、軽くもんで全体によく馴染ませます。
-
- 7
空気を抜いて口をしばって、冷蔵庫で漬けておくのもありです(ﾉ)'ω`(ヾ)
そのまま焼いてもいいです。 -
- 8
フライパンにサラダ油を少しひいて、弱火に。
非常にこげやすいためちょこちょこひっくり返してください。 - 9
油が多くなるようならキッチンペーパーで吸いつつもあり。
- 10
いい感じに焼けたら出来上がりです٩( 'ω' )و
-
コツ・ポイント
とりあえず焦がさないようによく見てください。あと油ハネきをつけて。
味噌まよ作りはお肉投入まえなら味見し放題なので好きに調整してくださいね(º﹃º )
つくれぽ
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