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鶏肉とスナップエンドウの柚子胡椒炒め
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鶏肉とスナップエンドウの柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とスナップエンドウの柚子胡椒炒め

sayomo
sayomo @cook_40060938

スナップエンドウとパプリカの甘味に黒胡椒の辛味と柚子胡椒の風味と辛味がさわやかなお酒の肴にも合う一品です
このレシピの生い立ち

柚子胡椒を使った春らしいメニューをと思い家にあったもので創造で作りました

スナップエンドウとパプリカの甘味に黒胡椒の辛味と柚子胡椒の風味と辛味がさわやかなお酒の肴にも合う一品です
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鶏肉とスナップエンドウの柚子胡椒炒め

sayomo
sayomo @cook_40060938

スナップエンドウとパプリカの甘味に黒胡椒の辛味と柚子胡椒の風味と辛味がさわやかなお酒の肴にも合う一品です
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • パプリカ黄・赤 各1/2ヶずつ
  • スナップエンドウ 1/2袋
  • 荒挽き黒胡椒 小さじ1前後
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ☆柚子胡椒 耳かきぐらい
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り塩を入れたお湯で1分ゆがきザルにあげておく。鶏もも肉は一口大に切り荒挽き黒胡椒をまぶす

    • 鶏肉とスナップエンドウの柚子胡椒炒め作り方1写真
  2. 2

    パプリカは長さ半分にして荒千切りにする

  3. 3

    フライパンに薄く油をひき鶏もも肉を炒める

  4. 4

    ③が8割程度火が通ったらパプリカとスナップエンドウを入れ☆を入れて炒めあわせればできあがり

    • 鶏肉とスナップエンドウの柚子胡椒炒め作り方4写真

コツ・ポイント

スナップエンドウはシャキシャキ感を残すために1分だけゆがきます。柚子胡椒はピリッとした感じが好きな方は多目に入れて下さい。パプリカは業務スーパー等で売っているミックスピーマンでもOKです。

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sayomo
sayomo @cook_40060938
2013/04/05 13:28に公開
みんなの美味しい❗が活力になります‼食べる事より作る事が好き❤簡単にお安く美味しいものを目指してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの パプリカ スナップエンドウ 鶏もも肉

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