もう一品☆たけのこ白菜の煮びたし

みのりんりん☆ @cook_40120028
最近よく見るたけのこ白菜、使い勝手のいい野菜です。
このレシピの生い立ち
小ぶりのたけのこ白菜をたくさん頂いたので、やさしい味でお浸しにしてみました。
作り方
- 1
たけのこ白菜はしっかり洗って一口大のざく切りにする。しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンにツナ缶を煮汁ごといれしめじと炒める。しめじに焦げ目がついたら、たけのこ白菜をいれてしんなりするまで炒める。
- 3
フライパンに出汁、醤油、みりんをいれて一煮立ちさせる。仕上げに溶き卵を流す。
コツ・ポイント
たけのこ白菜は普通の白菜に比べて水分が少ないので、小松菜的に使えます。
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