ダノンビオコンテスト：ヨーグルトカレー
＊MojiMoji＊ @cook_40111424
ヨーグルトとりんごと蜂蜜を加えた
お腹に優しいカレー♪
このレシピの生い立ち
便秘改善に常備野菜とヨーグルトでできる
子供の好きなカレーを作りました♪
ダノンビオコンテスト：ヨーグルトカレー
ヨーグルトとりんごと蜂蜜を加えた
お腹に優しいカレー♪
このレシピの生い立ち
便秘改善に常備野菜とヨーグルトでできる
子供の好きなカレーを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーでじゃが芋・人参・玉葱・りんご(皮ごと）をみじん切りにします。
-
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
ヨーグルトにりんご・はちみつ・玉葱1個分位を加え良く混ぜます。
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- 4
鶏肉を加えしっかりなじませて、３０分位漬け込みます。
-
- 5
鍋に少量の油を引き玉葱を炒めます。色が変ってきたら…
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- 6
人参を加え炒めます。
-
- 7
じゃが芋を加え炒めます。
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- 8
焦がさないように混ぜながら炒めて下さい。
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- 9
『４』を全て加えます。
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- 10
水を加え、ローリエと砕いたブイヨンを加えます。
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- 11
煮込みます。
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- 12
肉に火が通ったらカレールーを2個加え溶かします。
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- 13
溶けたらさらに2個加え、しっかり溶かします。
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- 14
焦げないように、木ベラなどでゆっくり混ぜながら溶かしてください。
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- 15
-
コツ・ポイント
りんごとはちみつ・ヨーグルトの組み合わせは
ビフィズス乳酸菌を増やすのに良いみたいなので
純正のはちみつを使って下さい。
今回地中海カレーと言うルーを使いました。
メーカーによって量・味などが違うと想うので
お好みで調節して下さい。
つくれぽ
(*^＿^*)♪http://ameblo.jp/m-m-moji♪きっちりした性格で無く、適当大好き。（分量は参考程度にお考え下さい。）娘がお料理をするようになった時に、参考になればいいなと思い始めたのでオサレなレシピは無く、庶民の食事ばっかりです(・´艸)･;ﾞ.､
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