チョコ好きのための濃厚生チョコケーキ♡
ゆのちゅ @cook_40145940
下層オレオ
中層生チョコ
上層チョコホイップクリーム
贅沢な生チョコケーキです。
※４/12 少し更新しました。
このレシピの生い立ち
オレオと生クリームが余っていたので。
チョコ好きのための濃厚生チョコケーキ♡
下層オレオ
中層生チョコ
上層チョコホイップクリーム
贅沢な生チョコケーキです。
※４/12 少し更新しました。
このレシピの生い立ち
オレオと生クリームが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
【ビスケット生地】
バター20gを室温に戻しておく。
その間に、オレオを綿棒などで細かく砕く。
※手でも案外いけます！ -
- 2
1をビニール袋に入れて
牛乳を加え揉む様に混ぜる。 - 3
クッキングシートを敷いた型に、
２を敷き詰める。
切ったときに崩れないようにぎゅうぎゅうに押す。
そのまま冷蔵庫で冷やす -
- 4
【生チョコ】
生クリームを弱火にかけて沸騰する直前まで温める。
砕いたチョコを追加して、全て溶かす。 -
- 5
粗熱がとれたら、
3に投入！
そのまま冷蔵庫で固まるまで冷やす。 - 6
【ホイップクリーム】
型から外し、余ったチョコを湯煎にかける。
※私の場合、２5ｇくらいです。 - 7
別容器に砂糖と生クリームを入れて、７分立てまで泡立てる。
このときに、６のチョコを流し込む。 -
- 8
軽く混ぜてから、一気に１０分立てまで泡立てる。
あとはお好みでホイップして下さい！ - 9
最後に分量外の純ココアパウダーをふって完成。
-
コツ・ポイント
カロリーなんて気にしない！
コツは、オレオを砕くときに、手でも潰せますが、袋を切らないように。。
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