かぼちゃの煮付けが余ったら、皮を取ってはちみつ大さじ1杯入れてマッシュします。
レンチン2分でマッシュしやすくなります。

薄力粉、ベーキングパウダーは振るって、卵、牛乳、砂糖、かぼちゃの煮汁も大さじ2杯くらい入れて混ぜます。

少しツブツブが残っても大丈夫！

カップに七分目くらいまで入れて、上にりんごの角切りを乗せて、グラニュー糖を振りかけます。

200℃に予熱したオーブンで18分くらい焼きます。
竹グシを刺して何もついて来なければ焼き上がり。