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タコライス専門店が教えるチキンタコライス
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タコライス専門店が教えるチキンタコライス-レシピのメイン写真

タコライス専門店が教えるチキンタコライス

lovetacos
lovetacos @cook_40145977

沖縄のタコライス専門店が教える絶品チキンタコライスの作り方!チキンブリトーにもGOOD!
このレシピの生い立ち
冷凍もも肉は解凍にも時間が掛かり火を入れるとジューシーさが無くなり固くなりがち!そこで多少凍ったままでも簡単に作れ冷凍肉とは思えないほど柔らかくジューシーで更に専門店並みのスパイスが絶品です。パーティーにもプロがお勧めです!

沖縄のタコライス専門店が教える絶品チキンタコライスの作り方!チキンブリトーにもGOOD!
このレシピの生い立ち
冷凍もも肉は解凍にも時間が掛かり火を入れるとジューシーさが無くなり固くなりがち!そこで多少凍ったままでも簡単に作れ冷凍肉とは思えないほど柔らかくジューシーで更に専門店並みのスパイスが絶品です。パーティーにもプロがお勧めです!

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沖縄のタコライス専門店が教える絶品チキンタコライスの作り方!チキンブリトーにもGOOD!
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材料

  • 鳥もも肉冷凍 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • ヤミ−タコシーズニング 1袋
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作り方

  1. 1

    凍ったままの鳥もも肉をぶつ切りにして油を引かずに蓋をして極弱火で蒸すように炊きます。何度も混ぜながら肉汁が出たら

    • タコライス専門店が教えるチキンタコライス作り方1写真
  2. 2

    余分な肉汁を捨てて玉ねぎのみじん切りを加え蓋押して又、蒸すように少し柔らかくなればOK!注意:常に極弱火で。

    • タコライス専門店が教えるチキンタコライス作り方2写真
  3. 3

    ヤミ−タコシーズニングスを加え混ぜます。スパイスの香りが最高です!塩で味を調えて出来上がり!

    • タコライス専門店が教えるチキンタコライス作り方3写真
  4. 4

    ご飯の上に乗せてチーズを乗せれば出来上がり!チーズが溶けない場合はお皿ごとレンジでチーズが柔らかくなるくらい入れると更に

コツ・ポイント

ポイントはやはり専門店の作った魔法のタコミート!コツは炒めない!蒸すように蓋をして。極弱火で時間を掛けて。

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lovetacos
lovetacos @cook_40145977
2013/04/05 10:05に公開
沖縄のタコス&タコライス専門店の亭主です。
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このレシピのキーワード

タコライス 鶏もも肉 玉ねぎ

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