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二十一穀ごはん
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二十一穀ごはん-レシピのメイン写真

二十一穀ごはん

料理Tuberとしや
料理Tuberとしや @cook_40098889

新潟産コシヒカリと二十一穀米をつかったヘルシーごはん
このレシピの生い立ち
どうせ、ごはんを食べるなら健康的なものを、と思いスーパーで十六穀米を探していたら十八穀米があった、それにしようかと思ったら、二十一穀米があった。どうせならと言う事で二十一穀米を購入して炊いてみました。

新潟産コシヒカリと二十一穀米をつかったヘルシーごはん
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料理Tuberとしや
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新潟産コシヒカリと二十一穀米をつかったヘルシーごはん
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どうせ、ごはんを食べるなら健康的なものを、と思いスーパーで十六穀米を探していたら十八穀米があった、それにしようかと思ったら、二十一穀米があった。どうせならと言う事で二十一穀米を購入して炊いてみました。

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材料

  • 新潟産こしひかり 2合
  • 二十一穀米 2~3合用
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作り方

  1. 1

    新潟産コシヒカリを使用します。

    • 二十一穀ごはん作り方1写真
  2. 2

    2合お米をとぎます。

    • 二十一穀ごはん作り方2写真
  3. 3

    二十一穀米を使用します。

    • 二十一穀ごはん作り方3写真
  4. 4

    1袋(2~3号用)使用します。

    • 二十一穀ごはん作り方4写真
  5. 5

    2をといだ後4を投入し、かきまぜます。

    • 二十一穀ごはん作り方5写真
  6. 6

    30分寝かせます。

    • 二十一穀ごはん作り方6写真
  7. 7

    電子ジャーで炊きます。

    • 二十一穀ごはん作り方7写真
  8. 8

    出来上がったら、ごはんをまぜて5分程蒸らして出来上がり。

    • 二十一穀ごはん作り方8写真

コツ・ポイント

お米をといだ後30分ほど寝かせると、ふっくら炊きあがります。

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料理Tuberとしや
料理Tuberとしや @cook_40098889
2015/06/20 21:54に公開
アラフィフ料理男子!想像と発想で料理してます。
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このレシピのキーワード

ご飯 米

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