玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気をふきます

カニ缶は汁気を茶こしなどでこしておきます

ボールに１と2とサワークリームを混ぜ塩で味を調えます

セルクルに３を入れて皿に盛り、レモン汁とオリーブオイルをかけてピンクペッパーを飾って出来上がりです

写真：ブロッコリースーパースプラウトを添えて上に刻んだピクルスを添えてあります