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HBでレーズン入りおからパン
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HBでレーズン入りおからパン-レシピのメイン写真

HBでレーズン入りおからパン

大根花
大根花 @cook_40048354

一次発酵までホームベーカリー任せで簡単♪おからとオリーブオイルでヘルシー♪しっかりしたレーズンパンです(^^ゞ

このレシピの生い立ち
kuruaさんのおからパン(レシピID : 17672504))がとても美味しかったので、レーズン入りのも作ろうと思い、手抜きのHBとオーブンレンジ機能の利用を考え、アレンジしました。

一次発酵までホームベーカリー任せで簡単♪おからとオリーブオイルでヘルシー♪しっかりしたレーズンパンです(^^ゞ

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kuruaさんのおからパン(レシピID : 17672504))がとても美味しかったので、レーズン入りのも作ろうと思い、手抜きのHBとオーブンレンジ機能の利用を考え、アレンジしました。

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HBでレーズン入りおからパン

大根花
大根花 @cook_40048354

一次発酵までホームベーカリー任せで簡単♪おからとオリーブオイルでヘルシー♪しっかりしたレーズンパンです(^^ゞ

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材料

  • 生おから 150g
  • 強力粉 300g
  • 牛乳 180ml
  • 砂糖 8g
  • 塩 4g
  • オリーブオイル 25g
  • ドライイースト 3g
  • レーズン 90g
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作り方

  1. 1

    レーズン以外の材料をHBに入れパン生地メニューでスタート、最後のこねのタイミングで粗く刻んだレーズンを投入し一次発酵まで

    • HBでレーズン入りおからパン作り方1写真
  2. 2

    ガス抜きして8等分し、丸めて濡れ布巾を掛けベンチタイム10分。

    • HBでレーズン入りおからパン作り方2写真
  3. 3

    軽くガス抜きして丸め直し、オーブンレンジの発酵機能で25分。その後パン機能で25分。

    • HBでレーズン入りおからパン作り方3写真

コツ・ポイント

お手持ちのオーブンの機能とは違うかもしれませんので、二次発酵は40℃で20~25分、その後、予熱しておいた180℃のオーブンで20~25分で焼いてください。

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大根花
大根花 @cook_40048354
2013/04/03 05:55に公開

このレシピのキーワード

パン 生おから レーズン 牛乳 強力粉

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