菜花とあさりのソテー

Name: 菜花とあさりのソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜花 200g; あさり 300g; オリーブオイル 大さじ１; にんにく(みじん切り) 小さじ１; 塩コショウ 適量

菜花とあさりで作る春のソテーです。少ない材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
畑の菜花が食べごろだったので(^^)

菜花とあさりで作る春のソテーです。少ない材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
畑の菜花が食べごろだったので(^^)

材料

4人分

あさりの砂抜き、今回は50℃洗いでやってみました。
50℃のお湯にアサリを3分ほど漬けて、冷水にとり3分。

yuumegu @cook_40074369

2013/04/02 01:18に公開

アラフィフの主婦です。お料理やハンドメイド♪手作りが好きです。美味しくてヘルシーなお料理を作ること、新鮮な食材を無駄なく使うことを目標にしています（＾＾）ブログ書いてます↓良かったら遊びに来てください♪http://ameblo.jp/forntplain/

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